Hoy aprenderemos a preparar unos Buñuelos de Bacalao deliciosos, a continuacion la receta.     

Ingredientes que se necesita: 

  • 300g de bacalao desalado 
  •  1 huevo 
  •  120g de harina 
  •  1 diente de ajo picado 
  •  2 cucharadas de perejil fresco picado 
  •  1 cucharadita de levadura en polvo 
  •  150ml de agua fría 
  •  Aceite para freír 
  •  Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones para la preparacion: 

1. Desmenuzar el bacalao ya desalado y reservar. En un bol, batir el huevo y luego agregar el bacalao, el ajo, el perejil, la harina, la levadura, el agua, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. 

2.  Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Con la ayuda de dos cucharas, tomar porciones de la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado. 

3.  Retirar los buñuelos y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. 

Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 6 minutos | Tiempo Total: 21 minutos Kcal: 200 kcal | Raciones: 4 porciones 

Gracias amigas por ver nuestras recetas, Dios los bendiga grandemente.