Que tal amigas aqui les traigo la receta para elaborar rollitos de pechuga de pollo rellenas de queso y jamon.

Ingredientes básicos que vas a necesitar:

  • 1 Pieza de pechuga de pollo por persona 
  •  Jamón cocido o pechuga de pavo (1 por cada pieza de pechuga) 
  •  Lonchas de queso a tu gusto (2 por cada pieza de pechuga) 
  •  Orégano 
  •  Pimienta 
  •  Vino blanco 
  •  Aceite de oliva virgen extra 
  •  2-3 papas 
  •  1 cebolla 
  •  sal 
PUEDES VER EL SIGUIENTE VIDEO CON LOS PASOS PARA LA PREPARACIÓN:
   

Pasos para la Preparación de los rollitos de pollo:

1. Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti) 

2. Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro. 

3. Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato. 

4. Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar. 

5.Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva. 

6. Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto. 

Listo amigas todos estos son los pasos a seguir para preparar estos deliciosos rollitos, pieden ver el video incluido para que se les haga mas facil la preparación.