Hola, amigos/as aqui nuevamente Yatziri, hoy voya enseñaros como se elaboran los panecillos de Domingo paso a paso, haremos unos 6 a 8  deliciosos panecillos para degustar con nuestra familia, sin mas que decir manos a la obra. 

Ingredientes que vas a necesitar: 

  • 550 g de harina 
  • 200 ml de agua 
  • 100 ml de leche 
  • 20 g de levadura 
  • 8 g de sal 
  • 1 cucharada de azúcar (15 g) 
  • 20 g de mantequilla 


Pasos para La preparacion de los Panecillos de Domingo: 

Paso 1. Mezcla la leche el agua y agrega la levadura desmenuzada. Remueve hasta disolver. 

Paso 2. Incorpora el azúcar, la mantequilla, la sal y la harina. Amasa 5 minutos. 



Paso 3. Coloca la masa en un bol, tapa con un film o con un trapo limpio y deja reposar hasta que doble su volumen (de 1 a 2 horas, dependerá de la temperatura ambiente). 

Paso 4. Divide la masa en 8 porciones y forma una bolita con cada una. 

Paso 5. Estira cada bolita y enrolla, sella bien el borde y hazlo rodar para darle forma de barrita. 

Paso 6. Coloca sobre una bandeja de horno, con el cierre por debajo, sobre papel de hornear dejando una separación entre sí. Tapa de nuevo y deja reposar 30 minutos o hasta que vuelva a doblar el volumen. 

Paso 7. Una vez hayan doblado, hazles unos cortes y salpica con un poco de agua (esto es para que genere humedad dentro del horno). 

Paso 8. Hornea de 15 a 20 minutos en horno precalentado a 220 grados, con calor arriba y abajo y sin aire. El tiempo es orientativo, deben quedar dorados. 

Listo si sigues todos estos pasos correctamente obtendréis unos sabrosísimos panecillos de Domingo para degustar con los amigos o la familia: Fuente Ana recetas