Hoy Soy Yatziri hoy vamos aprender a elborar un postre super delicioso sabor a fresa, a quien hoy en dia no le gustan las fresas a mi me encantan, entonces lo que hoy vamos a preparar es un Flan de fresas frescas veras es sencillo de realizar. 
 

Ingredientes que vas a necesitar: 

  • 500 de fresas frescas 
  • 500 ml de leche 
  • 4 huevos 
  • 200 gramos de azúcar 
  • 100 gramos de azúcar para el caramelo 

Pasos para la Preparación: 

Paso 1. Empieza preparando el caramelo. En una sartén, calienta los 100 gramos de azúcar a fuego medio sin agregar agua. Deja que el azúcar se derrita y se vuelva dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y déjalo enfriar. 

Paso 2. Lava y corta las fresas en trozos pequeños, luego mézclalas con los 200 gramos de azúcar en un bol. Deja que las fresas maceren en el azúcar durante unos 15 minutos. 


Paso 3. En un bol aparte, bate los 4 huevos. Calienta la leche en una cacerola hasta que esté caliente pero no hierva. Luego, vierte la leche caliente sobre los huevos batidos mientras revuelves constantemente. 

Paso 4. Agrega la mezcla de fresas al bol con la leche y los huevos batidos. Mezcla todo bien. 

Paso 5. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo. Pre Calienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca el molde en una fuente de horno con agua caliente y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta q ue el flan esté firme. 

Paso 6. Retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigérar durante al menos 2 horas antes de desmoldar. 

Paso 7. Una vez que esté bien frío, desmolda el flan de fresas y sírvelo. 

Listo, siguiendo todos estos pasos obtendremos un flan de fresas único para degustar en casa con la familia.