Los rollitos chinos primaverales son un plato clásico de la cocina asiática que combina sabores frescos y textura crujiente en cada bocado. Rellenos de verduras y, a veces, carne, estos rollitos son perfectos como aperitivo o acompañamiento. Aprende a prepararlos en casa y disfruta de un toque de la primavera en tu plato.
Ingredientes que necesitarás:
Seguidamente les dejamos todos los ingredientes para elaborar los rollitos de primavera chinos:
Para preparar los rollitos Chinos debes seguir las siguientes instrucciones.
- 250 gramos de carne picada en pequeños trozos.
- 3 zanahorias grandes.
- 2 cebollas grandes.
- 250 gramos de repollo.
- 150 gramos de brotes de soja.
- 1 pimentón rojo grande.
- 10 hojas de papel de arroz o masa filo.
- Un chorro de salsa de soja.
- 4 cucharadas de Aceite de oliva.
- 500 mililitros de aceite para freír.
1. Corta el pimiento, el repollo y la cebolla en forma de juliana. Luego, reservar en el refrigerador. Seguidamente, coloca en un sartén grande 4 cucharadas de aceite y calienta a fuego medio por 5 minutos. Luego, añade el repollo y la cebolla que previamente picaste. Cocina por 4 minutos hasta que esté al dente.
2. Agrega a la preparación la salsa de soya y el aceite de oliva, luego incorpora todos los ingredientes y colocamos la mezcla en un bol.
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3. En el mismo sartén, añade más aceite para freír y agrega la zanahoria para que también se cocinen al dente. Después, añádele salsa de soya incorpórala a la mezcla del paso 2. Posteriormente, realiza el mismo proceso con la cebolla.
4. Vierte la carne picada en el sartén previamente engrasada y cocínala hasta que se dore. Después, incorpora salsa de soya, aceite de oliva y los brotes de soja e incorpora a la mezcla anterior para mezclarla con todos los ingredientes. Se recomienda reservar por unos minutos para que todos los sabores se integren.
5. Para formar las lumpias, extiende el papel de arroz o la masa, luego añade la porción de relleno que deseas y envuelve para hacer el rollo. Seguidamente, comienza a freírlos por 2 minutos en un work con suficiente aceite y colocarlos en papel absorbente para retirar todo el exceso de aceite.
Eso es Todo ahora disfruta de tus rollitos chinos bendiciones. Graciabspor leer nuestro blog.
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