Aprende a elaborar Miguelitos de la roda de albacete
Los Miguelitos de la Roda con crema son un exquisito manjar que combina la tradición y el sabor en cada bocado. Originarios de La Roda, en la región de Castilla-La Mancha, estos pequeños pasteles hojaldrados rellenos de suave crema son una delicia que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Con su crujiente textura y el contraste de sabores entre el hojaldre y la cremosa mezcla interior, los Miguelitos son un verdadero placer gastronómico que te transporta a esta encantadora localidad española.
Sigue deslizando más abajo está los ingredientes y preparación
Ingredientes que necesitaras:
- 2 láminas de hojaldre
- 500 ml de leche
- 1 ramita de canela en rama
- La piel de un limón
- 5 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina de maíz,
- Azúcar glass.
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Pan y Bolleria
