Mermelada de fresas en casa facil y rapido:
Ingredientes:
- 500 gr de fresas (bien maduras)
- 260 gr de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
Preparacion:
Paso 1
Lavar y desinfectar bien las fresas, quitar las hojas verdes y cortarlas en cuartos, si son muy grandes, cortarlas en ocho trozos pequeños.
Paso 2
Una vez realizado el paso anterior, coloca en una olla las fresas cortadas, el jugo de limón (colado) y el azúcar.
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Paso 3
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que se integren y batir a fuego medio hasta que se derrita el azúcar. Pasados 15 minutos, tritura las fresas con un majador.
Paso 4
Si la espuma empieza a subir, bajar el fuego y seguir batiendo durante otros 30 minutos.
Paso 5
Cuando la mermelada esté lista, debe ser ligeramente transparente.
Paso 6 Sirve la mermelada en un tarro y ¡disfruta!
La mermelada de fresa también se puede servir con tostadas recién hechas y café caliente, galletas o deliciosos tortitas con nata.
Empieza a preparar esta deliciosa mermelada de fresa y no te arrepentirás, y tendrás a todos en casa enganchados.
Nota: La mermelada se puede conservar hasta 6 meses en un lugar fresco, seco y oscuro. En el frigorífico, puede conservarse durante una semana.
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