Para hacer un licuado de jitomate, sigue estos pasos: 

Ingredientes

- 2 jitomates maduros y pelados. 
- 1 taza de agua. 
- 1/2 taza de jugo de naranja o limón (opcional). - Hielo al gusto. 
- Azúcar o miel para endulzar (opcional). 
- Una pizca de sal y pimienta (opcional). 

Instrucciones

1. Lava los jitomates y pélalos. Puedes escaldarlos en agua caliente durante unos segundos para facilitar el pelado. 
2. Coloca los jitomates pelados en una licuadora. 
3. Agrega el agua y el jugo de naranja o limón (si lo prefieres más ácido). 
4. Agrega hielo al gusto y endulza con azúcar o miel si deseas un sabor más dulce. 
5. Si lo deseas, añade una pizca de sal y pimienta para realzar los sabores. 
6. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 
7. Sirve el licuado de jitomate y disfrútalo fresco.
     

Beneficios del licuado de jitomate:

1. El jitomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. 

2. También es rico en vitamina C y A, que son beneficiosas para la piel, la visión y el sistema inmunológico. 

3. Contiene potasio, que contribuye al funcionamiento adecuado del corazón y el sistema nervioso. 

4. El licuado de jitomate es refrescante y bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para hidratarse durante días calurosos. 

Recuerda que, si tienes alguna condición médica o preocupación de salud, es mejor consultar con un profesional antes de incluir nuevos alimentos en tu dieta.